Una dolce tradizione da più di 150 anni
Dais è una Dolciaria Alimentare Industria Siciliana che nasce nel 1969, dopo più di un secolo di ed esperienza dei fratelli Menza - impegnati nell’arte della panificazione dal 1863.
Nei 5000 mq del primo stabilimento si sfornano grissini, filoncini di pane per il pangrattato e il Daisino, la prima e più famosa merendina siciliana.
Ma pian piano le bontà Dais si diffondono: l’azienda si amplia con impianti moderni, nuove ricette e diverse linee di produzione. Oggi lo stabilimento - sito nella zona industriale di Piano Tavola - conta 16.000 mq di superficie e vanta un apparato tecnologico all’avanguardia in cui lavorano più di 50 persone, con la cura e lo spirito artigianale di sempre.
Bontà, tipicità e ampio assortimento. In produzione si alternano tre linee – Ricorrenza, Merendine e Croissants – che comprendono derivati del pane, merende colate, croissants, panettoni e pandori, colombe e uova pasquali, paste di mandorla, torroncini e latte di mandorla.
In Dais la qualità è l’ingrediente fondamentale
La missione di ogni giorno è soddisfare i clienti senza compromessi. Tutti i prodotti sono ottenuti da materie prime d’eccellenza, costantemente analizzate durante la lavorazione. Un laboratorio specializzato interno monitora ogni fase del processo di produzione con analisi chimiche-fisiche e microbiologiche.
Il rispetto dei più alti standard qualitativi ha permesso all’azienda di ottenere importanti certificazioni riconosciute a livello internazionale.
Impegnata nella tutela dell’ambiente e del territorio, Dais mira a ridurre il consumo delle risorse idriche ed energetiche, con una costante ricerca delle migliori soluzione logistiche e organizzative.
Nell’ambito dell’educazione alimentare, in collaborazione con le scuole, l'azienda si è resa promotrice di attività formative relative al rapporto tra cibo e salute.
INTERNAZIONALIZZAZIONE
Diamo dolcezza al mondo
A partire dallo stabilimento di Belpasso, mettendo insieme tradizione artigianale e un apparato tecnologico tra i più avanzati, Dais ha ottenuto successo anche in ambito internazionale. Il marchio è presente nelle più importanti catene di distribuzione italiane e registra trend positivi tra Stati Uniti, Canada, Australia, Germania, Francia e altri paesi.
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