Tonno

La bottarga è un prodotto tradizionale tipico Siciliano fatto dalle uova di muggine (detto anche Cefalo) o di tonno, salate ed essiccate. È un metodo di preparazione vecchio di oltre 3000 anni, conosciuto dai fenici sviluppatesi sulle coste del mediterraneo. La Bottarga di Tonno grattugiata è ottima come condimento per primi piatti delicati. Usata come se fosse formaggio e Ideale da abbinare...

Sugo al Tonno con pomodori Pachino, dolce e gustoso, ottima per la realizzazione di primi piatti. Ingredienti: Salsa di pomodoro di Pachino I.G.P , tonno, triplo concentrato di pomodoro, cipolla, zucchero, olio di oliva, semi di finocchietto selvatico, aglio, prezzemolo, peperoncino, basilico, sale marino siciliano