Mix di Grani Antichi Siciliani Farina BIO 1Kg - La Riserva del Re
Farina di grano tenero Maiorca: W 110, 50% valore medio di idratazione
Farina di grano Biondo: W 220, 65%valore medio di idratazione. Ottima selezione di grani duri siciliani ad elevato contenuto proteico (13,50%).
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