Caseificio Bompietro

Primo sale in crosta di Pepe nero Tellicherry, maturato da 15 a 30 giorni Ingrendienti latte di pecora pastorizzato; caglio in pasta di agnello; fermenti; salagione in salamoia; pepe nero Tellicherry di fresca macina Come si presenta Pasta compatta priva di occhiature, lieve gessosità, crosta di pepe in polvere. Vacum packed Allergenici Latte, pepe Conservazione +...

Il Primo Sale al Pepe Nero Siciliano viene prodotto con latte di pecora pastorizzato. Il Primo Sale al Pepe Nero del Siciliano è ideale per gustosi antipasti o allegri aperitivi.

Porzionato da 500 gr circa  Un formaggio primosale con pistacchio. E' un formaggio a pasta compatta bianco avorio aromatizzata dalla presenza di pistacchio sgusciato . Un sapore speciale da servire nelle tavole di avventori qualificati. 

Confezione di 350g circa di Pecorino Siciliano a media stagionatura da 90 a 180 giorni formato sottovuota da 350g circa Ingrendienti 100% latte ovino pastorizzato; caglio in pasta di capretto; fermenti latte innesto; salagione a secco; Come si presenta pasta compatta, lieve occhiatura, media gessosità, profumo intenso. Vacum Packed Conservazione + 6°C / + 10°C Shelf life:...

Il Primo Sale al peperoncino Siciliano viene prodotto con latte di pecora pastorizzato. Dopo circa 2 giorni dalla produzione viene messo 48 ore in salamoia per poi essere asciugato per circa 20 giorni e per ultimo confezionato. Il Primo Sale al peroncino rosso del Siciliano è ideale per gustosi antipasti o allegri aperitivi.

Il Grand’Arancia è un Primo sale con scorzette di arance biologiche, maturato da 15 a 30 giorni Ingrendienti 100% latte di pecora pastorizzato; caglio liquido di vitello; fermenti; scorzette di arance biologiche; Salagione a secco; Come si presenta Pasta compatta bianco avorio con scorzette di arancia ed un lieve sentore aromatico. Vacum packed Allergenici Latte...