Birra Bionda

Bianca prodotta con grano Biancolilla siciliano, malto d’orzo del Belgio ed arricchita con bucce di mandarino di Ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca.   Una birra sia da tutto pasto che da piatti a base di pesce, come alici marinate, tartare di tonno o di gamberoni e insalata di polpo.   INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo*,...

TRIPEL - RESIDENZA IN ABBAZIA Birra in stile d’abbazia benedettina. 
 Tripel con grano biancolilla siciliano, fichi secchi e miele di ape siciliana. Dal colore biondo scuro e dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all ’ olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano. INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento, Frumento “Biancolilla”,...

TRIPEL - RESIDENZA IN ABBAZIA Birra in stile d’abbazia benedettina. 
 Tripel con grano biancolilla siciliano, fichi secchi e miele di ape siciliana. Dal colore biondo scuro e dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all ’ olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano. INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento, Frumento “Biancolilla”,...

Birra bionda RIBADI alle spezie di sicilia 33cl, Vol. 5.0% SICILIAN INDIA PALE ALE Prodotta con grano perciasacchi, bucce di agrumi di Sicilia, bacche di sommacco e bacche di pepe rosa. Birra caratterizzata da un sapore amaro dal caratteristico profumo dato dalgi agrumi di Sicilia e dall'aggiunta delle bacche di sommacco e di pepe rosa Ottima da aperitivo ma anche da tutto pasto....

India Pale Ale dall’amaro deciso tipico dello stile IPA, viene prodotta con un unico grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli conferiscono un sentore agrumato-erbaceo.   Ottima da aperitivo e da tutto pasto. Da abbinare sia a piatti a base di pesce alla griglia che a a piatti a base di carne alla griglia, ad esempio involtini di pesce spada,...