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Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia.
Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.

 

  VARIETA’
Nero d’Avola e Petit Verdot

 

  ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

TenutaCuffSantaida/Euno

VINO ROSSO DOP SICILIA EUNO 2016 - Tenuta Cuffaro Casale Santa Ida

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DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – SICILIA

Euno, schiavo di Sicilia che si ribellò ai romani da cui il nome della città di Enna. Il Nero d’Avola e il Petit Verdot, dal colore rosso intenso, con riflessi rubino, dallo spettro aromatico di grande complessità e sentori di frutta rossa matura e spezie, ricordano la passione di libertà del guerriero, resa più forte dalle terre assolate della contrada Consorto. Al gusto rileva grande eleganza e presenza di tannini morbidi e gentili.

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