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Ingredienti: Lievito madre essiccato di farina di grano* tenero, lievito di birra disidratato, alfa-amilasi, E300.

*Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Consigli d’uso: mescolare bene prima dell’uso. Consigliamo di utilizzare circa 20 g di lievito (1 cucchiaio) in 1 kg di farina, sciolto in acqua a temperatura ambiente o miscelato direttamente alla farina.
Dopo l’apertura della confezione, conservare in frigo in un barattolo chiuso.

Shelf-life
5 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (Per 100 g di prodotto)

Energia: 1651 kJ / 389 kcal | Grassi totali: 1,9 g | di cui saturi: 0,3 g | Carboidrati: 72 g | di cui zuccheri: 1,6 g | Fibre: 2,5 g | Proteine: 18 g | Sale: 0,005 g

Riggi/lievito/200g

Criscente - Lievito Madre Attivo Disidratato 200g - Molino Riggi

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Lievito madre essiccato ideale per la preparazione di pizze, focacce e pane (anche con la macchina del pane) fatti in casa. Il lievito madre migliora il sapore del prodotto finito e aumenta la lavorabilità degli impasti, mentre l’aggiunta di lievito di birra, che funge da starter, permette di ottenere una lievitazione dell’impasto in 2-4 ore, in base alla ricetta e al tipo di farina utilizzata.


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Ingredienti: Lievito madre essiccato di farina di grano* tenero, lievito di birra disidratato, alfa-amilasi, E300.

*Può provocare reazioni in soggetti allergici o intolleranti.

Consigli d’uso: mescolare bene prima dell’uso. Consigliamo di utilizzare circa 20 g di lievito (1 cucchiaio) in 1 kg di farina, sciolto in acqua a temperatura ambiente o miscelato direttamente alla farina.
Dopo l’apertura della confezione, conservare in frigo in un barattolo chiuso.

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI (Per 100 g di prodotto)

Energia: 1651 kJ / 389 kcal | Grassi totali: 1,9 g | di cui saturi: 0,3 g | Carboidrati: 72 g | di cui zuccheri: 1,6 g | Fibre: 2,5 g | Proteine: 18 g | Sale: 0,005 g

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