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Farina di grano Perciasacchi: W 150, buona idratazione 55%. Ideale per la preparazione di pane casereccio e prodotti da forno salati ( pizza in teglia, focacce, torte salate).
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Prodotti tipici Siciliani - Grani antichi Siciliani
Farina Grano Duro Siciliano Perciasacchi BIO 1Kg
PERCIASACCHI o STRAZZAVISAZZI (strappa sacchi) o FARRO LUNGO Farina di grano duro. Il più intenso e profumato dei grani antichi. Profumo di caldarroste e cannella, semola di colore chiaro. Impasti facili da lavorare.
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Farina di grano Perciasacchi: W 150, buona idratazione 55%. Ideale per la preparazione di pane casereccio e prodotti da forno salati ( pizza in teglia, focacce, torte salate).