• -10%
search

Farina di grano Tumminia: W130, elevata idratazione 60%. Atta alla panificazione e alla pastificazione, solitamente utilizzata in miscela secondo i gusti dal 10% al 50% con altre farine, ad esempio il biondo , la maiorca o la semola di grano duro. 

NRDR/tumminia/1k

Grani antichi di Sicilia Farina di grano Duro Timilia o Tumminia BIO 1Kg - La riserva del Re

3,55 €
3,19 € Risparmia 10%
consegna in 2-5 giorni
Quantità
Prenota la prossima fornitura

Prodotti tipici Siciliani - Grani Antichi di Sicilia 

1 kg di Farina  Antico Siciliano Timilia BIO

Un Grano con un intenso profumo di castagne e sentore di frutta secca.

Un Pane perfetto per la 1 colazione, anche da gustare in abbinamento a tutti i tipi di formaggio, da quelli più freschi e delicati a quelli più stagionati, prodotti da forno lievitati ( pizza al piatto o in teglia, focacce).

Una Farina Tradizionalmente utilizzata nel pane di Castelvetrano e di Monreale. Colore scuro brunato. Trattiene a lungo l’umidità.

Alto contenuto proteico, basso indice di glutine. Ottima anche per la preparazione di biscotti e torte.


100% pagamenti sicuri
  Acquisti sicuri

Con Paypal o Carte di Credito

  Spedizione gratuita

In Italia per ordini superiori a 79€

  5% sconto

Sul tuo primo ordine

  Consegne

In 2-5 giorni

Farina di grano Tumminia: W130, elevata idratazione 60%. Atta alla panificazione e alla pastificazione, solitamente utilizzata in miscela secondo i gusti dal 10% al 50% con altre farine, ad esempio il biondo , la maiorca o la semola di grano duro. 

NRDR/tumminia/1k
chat Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Bottarga di Tonno grattugiata - 42 gr

La bottarga è un prodotto tradizionale tipico Siciliano fatto dalle uova di muggine (detto anche Cefalo) o di tonno, salate ed essiccate. È un metodo di preparazione vecchio di oltre 3000 anni, conosciuto dai fenici sviluppatesi sulle coste del mediterraneo. La Bottarga di Tonno grattugiata è ottima come condimento per primi piatti delicati. Usata come se fosse formaggio e Ideale da abbinare...
6,91 €
Vendita online Confezione da 5 "moffolette" di Pane Siciliano per panelle e crocchè miglior prezzo

Farina di grano tenero Maiorca (Triticum aestivum Maiorca) è adatta per la preparazione di impasti con tempi brevi di lievitazione (4 h). E’ ideale il suo utilizzo per prodotti dolciari, piccola pasticceria secca, crêpe, buccellati, pasta reale, cannoli, sfince, cartocci, rosticceria, pane bianco, grissini, ecc. La crusca nel prodotto integrale aumenta l’assorbimento di acqua (oltre il 60%) e...
4,50 €
Pesto di Pistacchio alla Brontese vasetto da 90g - Bacco

Pesto al Pistacchio alla Brontese. Ideale per condire primi piatti o arricchire secondi piatti e contorni - gr 90 -  Questo pesto realizzato esclusivamente con pistacchio proveniente dalla famosa località Siciliana patria del pistacchio chiamata Bronte. Presenta una concentrazione di pistacchio del 60%  Ideale per Cuochi, Chef e per coloro che vogliono rendere indimenticabile un primo o...
4,45 €
1kg di Formaggio Primo Sale Siciliano

1kg di Formaggio Primo Sale Siciliano  Il Primo sale Siciliano viene prodotto con latte di pecora pastorizzato. Dopo circa 2 giorni dalla produzione viene messo 48 ore in salamoia per poi essere asciugato per circa 20 giorni e per ultimo confezionato. Il Primo sale Siciliano è ideale per gustosi antipasti o allegri aperitivi.
14,42 €
Vendita online Bucatini di Semola confezione da 1kg Pasta Alberto Poiatti

Scopri la pasta siciliana della tradizione Alberto Poiatti  nel formato spaghetti nelle confezioni da 1kg. Gli spaghetti sono  la pasta italiana per definizione!   Gli spaghetti rappresentano il formato più conosciuto e versatile, si abbinano con ogni ricetta e sono perfetti per ogni occasione.  Perfetti per il pesce e i sughi a base di pomodoro.  Spaghettoni numero 4 Gli spaghettoni...
3,08 €

6 altri prodotti della stessa categoria:

Farina Petra Evolutiva BIO - 1kg - La riserva del Re

W: 200 (elevata) tempo di lievitazione 5/6 ore a temperatura ambiente L’elevata forza di questa farina la rende per alcuni aspetti vicina ai caratteri peculiari delle farina di grano duro, pur provenendo da grani teneri.
3,55 € -10% 3,19 €
  • -10%
Farina Russello grano integrale Siciliano 1Kg

1 kg di Farina  Antico Siciliano Tipo Russello Farina di grano integrale è ideale il suo utilizzo per prodotti da forno, pizze, focacce, pane, pasta ecc. Se miscelata al 50% con la farina Maiorca, si ottiene un ottimo risultato per pizza, sfincione, pane, crepes piadine ecc.. E’ stata utilizzata, con notevole successo, anche per la preparazione di cannoli. La crusca nel prodotto integrale...
4,04 €