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Barattolo da 190 gr di Caponata Siciliana. La “caponata” anticamente indicava il companatico che le donne davano ai loro mariti pescatori del capone, nome siciliano della Lampuga, un pesce della famiglia dei tonni, ricercato per le sue carni pregiate e che veniva servito con la salsa agrodolce della caponata. Ma poichè i poveri, non potevano permettersi il pesce, lo sostituirono con le melanzane. La Caponata Siciliana è un prodotto a base di sugo di pomodoro e melanzane ideale per realizzare deliziosi antipasti e per guarnire secondi piatti.

ubaruneddu/caponata/300

Caponata di Melanzane Siciliana ricetta tradizionale 300g

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Barattolo da 300gdi Caponata Siciliana.

Tipico contorno a base di melanzane della tradizione gastronomica siciliana, la caponata si può accompagnare a secondi di carne e di pesce, o da mangiare da sola con del pane per gustarlo al meglio.

La nostra ricetta è quella che ci viene tramandata dai nostri nonni bagheresi: melanzane, cipolla, pomodoro, sedano, olive e capperi sono gli ingredienti della nostra caponata, arricchiti dall’inconfondibile nota di agrodolce, che sa di casa.

La Caponata Siciliana è un prodotto a base di sugo di pomodoro e melanzane ideale per realizzare deliziosi antipasti e per guarnire secondi piatti. 

Vuoi bere o mangiare cibo tipico siciliano? Su InSicilia trovi la vendita di più di 500 prodotti tipici siciliani della tradizione.

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