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Ingredienti

100% latte di pecora pastorizzato; caglio in pasta di agnello; fermenti;

Pistacchio di Bronte DOP ; salagione a secco;

Come si presenta

Pasta compatta bianco avorio aromatizzata dalla presenza di cime di timo essiccate al sole delle isole 

Allergenici

Latte

Conservazione

+ 6°C / + 10°C Shelf life: 180gg

Forma intera

Diametro: 20cm Scalzo: 12/14cm Peso max: 3 kg

Forme porzionate

Peso: 350gr./200gr.

Valori Nutrizionali (per 100g)

Proteine: 19g Grassi: 26g Carboidrati: 0,09g Kcal: 318

Energia: 1321kj

bompietro/pecorbronte/200/250

Formaggio Semistagionato di Pecora al Pistacchio DOP

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Porzionato da 200-250 gr circa 

formaggio primosale stagionato da 15 a 30 giorni con pistacchio verde di Bronte DOP maturato da 15 a 30 giorni. E' un formaggio siciliano a pasta compatta bianco avorio aromatizzata dalla presenza del famoso pistacchio sgusciato di Bronte. Un sapore speciale da servire nelle tavole di avventori qualificati. 


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Pistacchio di Bronte DOP ; salagione a secco;

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Diametro: 20cm Scalzo: 12/14cm Peso max: 3 kg

Forme porzionate

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Valori Nutrizionali (per 100g)

Proteine: 19g Grassi: 26g Carboidrati: 0,09g Kcal: 318

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