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Formaggio Nero di Sicilia confezione da 350g
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  • Formaggio Nero di Sicilia confezione da 350g

Primo sale in crosta di Pepe nero Tellicherry, maturato da 15 a 30 giorni

Ingrendienti

latte di pecora pastorizzato; caglio in pasta di agnello; fermenti;

salagione in salamoia;

pepe nero Tellicherry di fresca macina

Come si presenta

Pasta compatta

priva di occhiature,

lieve gessosità,

crosta di pepe in polvere. Vacum packed

Allergenici

Latte, pepe

Conservazione

+ 6°C / + 10°C Shelf life: 180gg

Forma intera

Diametro: 20cm/26cm Scalzo: 15cm/22cm Peso max: 3/5kg

Forme porzionate

Peso: 350gr./200gr.

Valori Nutrizionali (per 100g)

Proteine: 19g Grassi: 26g Carboidrati: 0,09g Kcal: 318

Energia: 1321kj

bompietro/nerodisicilia/250

Formaggio Primintio Giovane a pasta scura "Nero di Sicilia"

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Porzionato da 250 gr

Primintio cappato in superficie con macinato di pepe nero prodotto dal Caseificio Bompietro.

Un formaggio gustoso e leggermente piccante ottenuto da una lunga maturazione per infusione con pepe nero, particolarmente consigliato l'abbinamento a vini rossi strutturati


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priva di occhiature,

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Forma intera

Diametro: 20cm/26cm Scalzo: 15cm/22cm Peso max: 3/5kg

Forme porzionate

Peso: 350gr./200gr.

Valori Nutrizionali (per 100g)

Proteine: 19g Grassi: 26g Carboidrati: 0,09g Kcal: 318

Energia: 1321kj

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