Biscotti

Ingredienti: farina 00, uova, zucchero, mandorle, essenza di cannela

Biscotto "semplice" della tradizione Siciliana, buono da gustare a colazione o durante le pause della tua giornata. I nostri biscotti vestono "i luoghi di Montalbano", ovvero i luoghi simbolo della provincia di Ragusa per omaggiare il nostro territorio. Gli Squisiti con scaglie di Cioccolato ci portano a visitare il "Pisciotto", l'Antica Fornace Penna, nella località di Sampieri. INGREDIENTI...

Considerando la semplicità degli ingredienti che li compongono,  si pensa che siano nate in un momento di grande povertà, quando non si poteva mangiare niente di troppo complicato e con elementi poveri le mamme  cercavano di  allietare i pomeriggi dei propri bambini, dando loro qualcosa di gustoso e genuino al contempo  da sgranocchiare. Altra ipotesi legata ai periodi penitenziali durante i...

La "festa dei morti", ovvero la ricorrenza che la Chiesa cattolica dedica alla commemorazione dei defunti il 2 novembre, è molto sentita in tutta la Sicilia ed il primo di novembre, giorno di Ognissanti, la tradizione vuole che i defunti come segno del loro passaggio tra i vivi lascino in dono ai bambini anche dolci, o il tradizionale cesto di Frutta Martorana.  Ancora oggi, si narra ai...

Biscotto "semplice" della tradizione Siciliana, buono da gustare a colazione o durante le pause della tua giornata. I nostri biscotti vestono "i luoghi di Montalbano", ovvero i luoghi simbolo della provincia di Ragusa per omaggiare il nostro territorio. INGREDIENTI Farina di riso, amido di mais, zucchero, uova , farina di mais, strutto, fecola di patate, tuorlo d'uova, miele,...

Biscotto "semplice" della tradizione Siciliana, buono da gustare a colazione o durante le pause della tua giornata. I nostri biscotti vestono "i luoghi di Montalbano", ovvero i luoghi simbolo della provincia di Ragusa per omaggiare il nostro territorio. Gli Squisiti gusto Limone ci portano a visitare il Duomo di San Giorgio a Modica. INGREDIENTI Farina di riso, amido di mais, zucchero,...

I biscotti siciliani tipo san Martino sono biscotti secchi aromatizzati con semi di finocchio o anice che vengono preparati in Sicilia soprattuto in occasione dell'estate di San Martino (fine novembre). I biscotti di San Martino sono secchi e vengono ammorbiditi inzuppandoli nel vino moscato o in genere in vini liquorosi siciliani Ingredienti: farina 00, zucchero, strutto, lievito di...

Ingredienti: farina 00, strutto, ammoniaca, zucchero, uova, fichi secchi, latte, nocciole, mandorle, cioccolato,